Tort disney lub rafaello

Składniki

Biszkopt:

-5 jaj
-1 szkl cukru
-1 lyżeczka proszku do pieczenia
-5 łyżek /8 łyżek mąki pszennej

 Masa:
- 3-4 śmietanki 30%
-2/3 fixy (stabilizatory)
- 1 tabliczka białej czekolady
-wiórki kokosowe
- wafel

 

Przygotowanie

Pieczemy biszkopt z przepisu bądź własny ulubiony. Najlepiej dzień wcześniej, bezpośrednio przed wykonaniem przecinamy go na pół bądź dowolną ilość blatów.

Masa:

Odrobine śmietany podgrzewamy z połową startej na tarce białej czekolady oraz wiórkami kokosowymi ( tak by były mięciutkie) i wystudzamy. Nie zagotowujemy. Resztę śmietany ubijamy na gładką puszystą masę i dolewamy powoli naszą wystudzoną mase, dodajemy fixy i dalej miksujemy. Otrzymaną masą przekładamy biszkopt posypując mase pozostałą białą czekoladą oraz pokruszonymi waflami.

 

 

 

wrazie problemów lub pytań chętnie odpowiem email rumcajs746@o2.pl