Składniki
ponieważ robiłam ten przepis dla naszej 3 osobowej rodziny, podaje proporcje na 3 spore porcje wołowiny.
3 plastry grubości około 2-3 cm polędwicy wołowej zrazowej górnej
2 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szkl. wytrawnego czerwonego wina
3 zmielone ząbki czosnku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka suszonego oregano
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie
Danie to jest bardzo proste w przygotowaniu,wystarczy kilka chwil i jest gotowe :)
Zmiksować razem oliwę, wino, czosnek, natkę pietruszki, oregano liść laurowy i pieprz. wetrzeć powstałą marynatę w plastry wołowiny i marynować conajmniej 4h lub pozostawić do dnia następnego.
Rozgrzać patelnię grillową lub teflonową i smażyć wołowine około 10 min
na zdjęciu wołowina podana z puree z czerwonej fasoli
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz