rolada swateczna z kremem z kasztanow

Składniki

BISZKOPT
60G MAKI
40G MAKI ZIEMNIACZANEJ
4 JAJKA
140G CUKRU
50G MASLA

KREME
500G KREMU Z KASZTANOW
250 MASLA
3 LYZKI ALKOHOLU(RUM, CONIAC, WHISKI)

SYROP
100G CUKRU
5 LYZEK ALKOHOLU
150ml wody
POLEWA
50G CARNEJ CZEKOLADY

Przygotowanie

Ubic zoltka z cukrem dodac make ,make zimniaczana i rozpuszczone maslo,  wymieszac ,dodac ubita piane i delikatnie wymieszac
Blache 40cm na 25 wylozyc pergaminem , wylozyc ciasto ,wstawic do nagrzanego piekarnika ,piec 8-10 minut
Upieczone ciasto  zrolowac w wilgotna sierke i poczekac az wystygnie
krem
robotem wymieszac krem z kasztanow z miekim maslem dodac alkohol
Gdy ciasto wystygnie  nasaczyc syropem (woda i cukier -gotowac 5 minut  wystudzic i dodac alkohol
Na nasaczony biszkopt  rozsamarowac 2/3 kremu  i delikatnie zwinac
Rozpuscic 50g czekolady  i wymieszac z 1/3 kremu i posmarowac rolade
Wstawic do lodowki na12 godzin