Składniki
4 łyżki mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki margaryny
trochę wody
250 g piersi z kurczaka (lub mięsa mielonego)
1/2 papryki czerwonej
1/2 papryki zielonej
1/2 papryki żółtej
średnia biała cebula
pół średniej czerwonej cebuli
duży pomidor
4 łyżki kukurydzy z puszki
mały jogurt naturalny
4 łyżki majonezu
2 łyżki ketchupu
2 ząbki czosnku
1/4 ogórka
przyprawy (oregano, chili, bazylia, sól, pieprz itd.)
Przygotowanie
Obie mąki wymieszać, dodać łyżeczkę soli i utrzeć z rozpuszczoną margaryną. Wlać trochę wody tak, aby powstało gęste ciasto. Uformować 4 placki i ułożyć je na blaszce posmarowanej olejem. Piec ok. 10 min w 200°C. Istnieje możliwość zrobienia dość gęstego ciasta jak na naleśniki i smażenia placków na patelni.
Mięso pokroić, przyprawić i usmażyć na oleju. Pokroić wszystkie warzywa, dodać kukurydzę, przyprawić i wymieszać.
Mięso i warzywa wyłożyć na plackach i zawinąć.
Przygotować sos czosnkowy łącząc ze sobą jogurt z majonezem, ketchupem, startym ogórkiem i zmiażdżonym czosnkiem. Podawać go do tortilli.
-SMACZNEGO-
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz