Ryż z czerwonym sosem

Składniki

0,5 kg kiełbasy zwyczajnej, 5 średnich cebul, kilka plastrów mocno uwędzonego boczku, słoiczek koncentratu pomidorowego, 2 łyżki mąki pszennej, 250 ml śmietany, 1 szklanka niegazowanej wody mineralnej, 40 dag ryżu, starty żółty ser (może być parmezan), olej do smażenia, sól, biały pieprz, czosnek granulowany, zielona papryka i natka pietruszki – do przybrania potrawy

Przygotowanie

Kiełbasę pokroić w drobną kostkę, boczek w paseczki. Wędlinę wrzucić na rozgrzany olej na patelni, dobrze wysmażyć, przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu usmażyć na złoto posiekane cebule. Na cebule wsypać mąkę, zamieszać i zasmażyć. Trzymając cały czas na ogniu, wlać koncentrat pomidorowy rozrobiony wodą, zagotować. Dodać usmażona wędlinę, wlać śmietanę, jeszcze chwilę gotować. Przyprawić do smaku solą, białym pieprzem i granulowanym czosnkiem. Ryż ugotować, wyłożyć na półmisek. Polać go sosem, posypać żółtym serem, drobniutko pokrojoną zieloną papryką i przybrać listkami natki.


Przepis z jakiejś ulotki

Pyszne ;))