Rumowe Kulki wg org niemiec receptury

Składniki

1/4 litra (250 g) słodkiej śmietanki (Schlagsahne)

700 g gorzkiej czekolady(Blockschokolade)

4x 0,25 g kieliszki rumu

200 g grubo mielonych orzechów (gehackte Walnu``sse)
         lub wiórków kokosowych (oder Kokos )

         lub posypki czekoladowej (Schokostreusel)

maly slowniczek:

Rum – napój alkoholowy o wysokiej zawartości alkoholu (37,5%-81%) wytwarzany ze sfermentowanego soku z trzciny cukrowej, koncentratu tego soku lub melasy.

Przygotowanie

Śmietanę zagotować ,dodać czekoladę i gotować do uzyskania jednolitej masy.

Odstawić z ognia i wystudzić.

Po przestudzeniu dodać rum i orzechy.

Dokładnie wymieszać.

Po stwardnięciu masy, formować niewielkie ok.2 cm kuleczki i obtaczać w kokosie, orzechach lub posypce czekoladowej.

 

 Smacznego