Deser z ciastkami amaretti

Składniki

- 100 g ciastek amaretti,

- 200 g malin,

- 200 ml  + 2 łyżki śmietany kremówki,

- 2 łyżki sera mascarpone,

- 100 g białej czekolady

Przygotowanie

Bajeczny przepis na prosty, choć wyrafinowany w smaku, deser. Idealny na letnie upały. Zachwycający nutą migdałowości i czekoladowości. Kwaskowaty smak malin dodatkowo wydobędzie słodycz tego jakże niewinnego i lekkiego jak łabędzie piórko deserowego przekładańca.

Rozpuszczamy połamaną na kawałki czekoladę razem z 2 łyżkami śmietany. Ubijamy schłodzoną śmietanę (200 ml), delikatnie mieszamy ją z serkiem mascarpone. Powoli dodajemy przestudzoną czekoladę. Mieszamy.

150 g miksujemy blenderem. Pozostałe zostawiamy do dekoracji.

Na spód wysokiego, szklanego naczynia kruszymy 2 - 3 ciasteczka. "Przykrywamy" je łyżką czekoladowego kremu. Następnie krem polewamy łyżką malinowego musu, kładziemy 2 - 3 maliny. Czynność powtarzamy aż do "wyczerpania się " warstw. Wierzch deseru powinny stanowić ułożone artystycznie maliny.

Smacznego!!!