Składniki
Składniki:
*) 3 jajka
*) 3 łyżki otrąb owsianych
*) 2 łyżki otrąb pszennych
*) 2 łyżki jogurtu naturalnego (może być też serek chudy)
*) pół paczki mrożonego szpinaku
*) czosnek (w zależności od upodobań)
*) sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
Przygotowanie
Przygotowanie:
*) szpinak rozmrozić w garnku na małym ogniu aż cała woda odparuje, przyprawić wg upodobań;
*) całe jajka ubić mikserem, dodać trochę soli,
*) dodać otręby, jogurt, wystudzony szpinak i wszystko zmiksować;
*) smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu, przewrócić na drugą stronę gdy ciasto do góry się zetnie;
Naleśniczki są przepyszne, bardzo szybko i łatwo się je robi. Nie ma problemu z odwracaniem ich na drugą stronę.
W mojej ulubionej wersji:
Posmarowane jogurtem wymieszanym z koperkiem i czosnkiem granulowanym, na to ulubione warzywa (sałata, pomidor, ogórek, papryka i czerwona cebula).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz