brzydki placek

Składniki

8 szarych renet lub antonówek,
1,5 szklanki orzechów włoskich,
4 jajka,
4 łyżki oleju,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2 łyżki alkoholu,
1 szklanka cukru,
cukier waniliowy
2,5 szklanki mąki,
10 dag rodzynek

Przygotowanie

Placek nazywa się brzydki, bo nie wygląda zbyt ładnie - za to jest pyszny i bardzo aromatyczny, a na dodatek bajecznie łatwy w wykonaniu :) Jabłka obrać, pokroić w dużą kostkę. Dodać orzechy, rodzynki i alkohol. Zasypać cukrem i odstawić na 2 godziny. Ubić białka, dodać do nich żółtka, mąkę, proszek i olej. Wszystko zmiksować, a następnie wymieszać z jabłkami. Piec godzinę w temperaturze 200 stopni.